Pudim de Claras

20 minutos *
minutos doses dificuldade

Ingredientes:

  • 1L leite
  • 2 carteiras de Pudim Chinês Micau
  • 6 colheres sopa de açúcar
  • 4 gemas separadas das claras

Modo de Preparação:

  • 1.Misturar todos os ingredientes excepto as claras e levar a lume brando, mexendo sempre. Ferver 2 minutos;
  • 2.Deixar arrefecer um pouco e juntar as claras batidas em castelo;
  • 3.Untar uma forma de pudim com caramelo líquido e verter o preparado anterior;
  • 4.Levar ao frio até solidificar.