Pudim de Claras
| 20 minutos | * | |
| minutos | doses | dificuldade |
Ingredientes:
- 1L leite
- 2 carteiras de Pudim Chinês Micau
- 6 colheres sopa de açúcar
- 4 gemas separadas das claras
Modo de Preparação:
- 1.Misturar todos os ingredientes excepto as claras e levar a lume brando, mexendo sempre. Ferver 2 minutos;
- 2.Deixar arrefecer um pouco e juntar as claras batidas em castelo;
- 3.Untar uma forma de pudim com caramelo líquido e verter o preparado anterior;
- 4.Levar ao frio até solidificar.
