Paso 1:
Prepare los 2 sobres de crema catalana de acuerdo con las instrucciones del paquete
Paso 2:
Colocar en un pyrex previamente engrasado con caramelo líquido
Paso 3:
Batir las claras con 3 cucharadas de azúcar hasta obtener un merengue muy firme
Paso 4:
Sobre la preparación hacer montículos con las claras y llevar al horno caliente para teñir (horno a 180ºC)