Paso 1:

Prepare los 2 sobres de crema catalana de acuerdo con las instrucciones del paquete

Paso 2:

Colocar en un pyrex previamente engrasado con caramelo líquido

Paso 3:

Batir las claras con 3 cucharadas de azúcar hasta obtener un merengue muy firme

Paso 4:

Sobre la preparación hacer montículos con las claras y llevar al horno caliente para teñir (horno a 180ºC)