Crema Catalana
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Presentación
Envase de 92g (4 sobres de 23g)
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de haber preparado, conservar en el frigorífico y consumir en un plazo máximo de 48 horas.
Caducidad
2 años
Ingredientes
Almidón de maíz, sal, aroma y colorantes (norbixina de bija, riboflavina).
Paso 1:
Cada una de las 4 bolsitas de este embalaje se destina a 1/2 litro de leche
En una pequeña porción retirada del medio litro de leche, disolver el contenido de la cartera, junto con 3 a 4 cucharadas de azúcar
Paso 2:
Llevar el resto de leche al fuego y, cuando empiece a hervir, añadir la porción de leche con el polvo y el azúcar ya disueltos. Dejar hervir alrededor de 1 minuto, revolviendo siempre
Paso 3:
Dejar la crema en una travesía o en pequeñas copas y esparcir un poco de azúcar por encima, quemándolo con un hierro en brasa
| Declaración Nutricional | Por 100 g de producto preparado con leche semidesnatada |
| Valor energético | 407 kJ / 96 kcal |
| Grasas | 1.4 g |
| de las cuales: | |
| Saturadas | 1.0 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| de los cuales: | |
| Azúcares | 15 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Proteínas | 2.9 g |
| Sal | 0.14 g |