Étape 1:
Chacun des 4 sachets de cet emballage se destine à ½ litre de lait
Dissoudre le contenue du sachet avec une petite quantité du ½ litre de lait, et ajouter 3 ou 4 cuillérées à soupe de sucre
Étape 2:
Faire chauffer le reste du lait et quand celui-ci commence à bouillir, ajouter le mélange préparé précédemment. Laisser bouillir environ 1 minute, en remuant toujours
Étape 3:
Verser la crème dans des petits bols ou un plat et répandre un peu de sucre sur le dessus, le brûlant avec un fer chaud