Gélatine
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Préparation
Étape 1:
Incorporer la gélatine neutre à l'eau chaude et mélanger jusqu'à complète dissolution.
Étape 2:
Laisser refroidir la gélatine avant de l'utiliser
Étape 3:
Une fois élaborée la recette souhaitée, laisser reposer au réfrigérateur jusqu'à obtenir la consistance désirée
Déclaration Nutritionnelle
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100g de poudre |
| Énergie | 1461 kJ / 344 kcal |
| Matières Grasses | 0 g |
| dont: | |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont: | |
| Sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 86 g |
| Sel | 0.31 g |

