Crema Catalana
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Presentación
Envase de 920g (10 sobres de 92g)
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Después de haber preparado, conservar en el frigorífico y consumir en un plazo máximo de 48 horas.
Caducidad
2 años
Ingredientes
Almidón de maíz, sal, aroma y colorantes (norbixina de bija, riboflavina).
Paso 1:
Cada una de las 10 bolsitas de este embalaje se destina a 2 litros de leche
En una pequeña porción retirada de los 2 litros de leche, disolver el contenido de la cartera, junto con 3 a 4 cucharadas de azúcar
Paso 2:
Llevar el resto de leche al fuego y, cuando empiece a hervir, añadir la porción de leche con el polvo y el azúcar ya disueltos. Dejar hervir alrededor de 1 minuto, revolviendo siempre
Paso 3:
Dejar la crema en una travesía o en pequeñas copas y esparcir un poco de azúcar por encima, quemándolo con un hierro en brasa
| Declaración Nutricional | Por 100g de producto preparado | Porción de producto preparado ( 115 g )* |
| Valor energético | 407 kJ / 96 kcal | 474 kJ / 112 kcal |
| Grasas | 1.4 g | 1.6 g |
| de las cuales: | ||
| Saturadas | 1.0 g | 1.1 g |
| Hidratos de carbono | 18 g | 21 g |
| de los cuales: | ||
| Azúcares | 15 g | 17 g |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0 g |
| Proteínas | 2.9 g | 3.4 g |
| Sal | 0.14 g | 0.16 g |
(*) Dosis individual de 115 g - un sobre de 92 g confeccionado según el modo de preparación indicado, contiene aproximadamente 20 dosis individuales